Původně měl na této stránce autor napsat ke každé vadě proč vznikla a jak se jí příště vyvarovat. Zatím si nenašel čas, tak zde aspoň uvádím odkaz na mnohem lépe vyřešenou stránku s vadami chleba od Klary na Kopci - Vady chleba pohledem laika

Níže pak příklady, jaké vady se podařily během pečení nám....  :)

 

Dutina v chlebu - jeskyně

Vyhřezlé těsto

Placatý chleba

Prasklina